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Barolo DOCG Paesi Tuoi 2016 Vite Colte
-10%

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2016 Vite Colte

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Special Price 24,90 €

Prezzo di listino: 27,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Martedì 21 Settembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Il re delle Langhe

Il Barolo “Paesi Tuoi” della cantina Vite Colte, realtà produttiva situata nel cuore delle Langhe, esprime i caratteri più tradizionali della denominazione; questa etichetta è ottenuta da un assemblaggio di uve Nebbiolo in purezza, attentamente selezionate e raccolte esclusivamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30° C per circa 15 - 20 giorni. Questa operazione permette al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento che avviene all'interno di grandi botti di rovere per almeno 24 mesi e successivamente in bottiglia per altri 12 mesi. Una bottiglia di decisa eleganza ed equilibrio, che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora maggiormente per complessità e profondità.

Esordio meraviglioso alla vista con un colore che richiama la tonalità del rosso rubino intenso, pervaso da leggere sfumature granato. Elegante il bouquet di profumi che si sviluppa al naso, ampio, complesso e speziato, arricchito da sentori di liquirizia e viola appassita. L'assaggio è intenso, poderoso e consistente, caratterizzato da una tessitura tannica fine, ma decisa al contempo, da una buona freschezza ed un finale lungo e persistente.

Si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Vite Colte

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Barolo DOCG

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Barolo (CN)

Annata
2016

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Vite Colte rappresenta l’arte di coltivare la vite: da una parte i saperi contadini, l’esperienza, la tradizione, la passione, quella tipicamente piemontese per il lavoro accurato; dall’altra la ricerca e la conoscenza scientifica. Parliamo di una realtà produttiva che si sta affermando grazie a un progetto di grande solidità, fondato su un gruppo compatto di 180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto in totale, situati sopratutto nel comune di Barolo, dove si trova la sede principale, ma anche nel rest...
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Recensione di peppe
Delusione
Forse la mia bottiglia non era perfetta, ma non ho trovato niente della descrizione. Sicuramente non la ricomprerò. Sconsigliato!!!
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01 gennaio 2021
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