Rosso Di Montalcino DOC 2021 Casisano

Il fascino dell’immediatezza

Tenuta Toscana di proprietà della Famiglia Tommasi, Casisano è un progetto che non nasce per emulare le più blasonate cantine di Montalcino, bensì per interpretare l’anima e le potenzialità del territorio. Questo Rosso di Montalcino nasce dalla bellezza del paesaggio di Podere Casisano, circondato da boschi secolari a 480 metri di altitudine, dove il terroir è un mosaico di microclimi e composizioni dei suoli. Vivace, fresco e di facile beva, è altrettanto piacevole del suo fratello maggiore, il Brunello, del quale ricalca le orme, restando però fedele al contesto di un vino quotidiano.

Rosso rubino intenso e di buona trasparenza, al naso si presenta con raffinate note di violetta e frutta rossa matura, poi un ricordo di chiodi di garofano e cannella, il tutto avvolto da bastoncino di liquirizia e noce moscata. Assaggio di gradevolissimo equilibrio, è secco, fresco e dai tannini vividi ma mai invadenti, perfettamente centrato sulla piacevolezza del sorso e piuttosto fresco e persistente nel finale.

Vino estremamente versatile, accompagna alla perfezione primi piatti conditi con sughi saporiti di carne ma anche una grigliata mista di carni rosse. Squisito per un aperitivo rinforzato, con salumi e formaggi.

Abbinalo con: