Descrizione
Ca' Florian: l'Amarone Riserva di Tommasi
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Ca' Florian di Tommasi è un vino rosso strutturato ed elegante. Prodotto con uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti situati nel Comune di San Pietro in Cariano, questo Amarone si caratterizza per l'appassimento naturale in fruttaio e la fermentazione in legno.
Uvaggio: Corvina 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10%.
Affinamento: 12 mesi in tonneau, 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso regala un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie dolci e note di cacao. Al palato è corposo, austero, con tannini avvolgenti e un finale di grande persistenza.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti importanti di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: la scelta ideale per chi cerca un vino di carattere, con una forte identità territoriale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Tommasi
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Veneto
Pedemonte (VR)
2016
0.75L
15,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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