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    Rosato Passera Scopaiola Masseria Spaccafico 2023

    Rosato Passera Scopaiola Masseria Spaccafico 2023

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    Descrizione

    Rosato Passera Scopaiola: Nero di Troia in Rosa

    Il Rosato Passera Scopaiola della Masseria Spaccafico è un raffinato Puglia IGP da uve Nero di Troia coltivate ad alberello nel Salento. Il terreno argilloso e la vinificazione delicata con breve macerazione esaltano la freschezza e gli aromi di questo vino rosato

    Uvaggio: Nero di Troia 100%.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio.

    Note degustative: Rosa tenue e brillante, svela aromi di fragolina e il lampone, accompagnati da eleganti note floreali e una sottile mineralità. In bocca è fresco, sapido e piacevolmente equilibrato, con una vivace acidità.

    Abbinamenti: Da una tartare di salmone ad una caprese, passando per le melanzane alla parmigiana, fino ad una grigliata di pesce, sta bene perfino con la pizza!

    Perché sceglierlo: Per chi desidera un rosato che esprima la vivacità del Salento con finezza e carattere.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo Leo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Nero di Troia

    Denominazione
    Puglia IGP

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    San Donaci (BR)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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