Negroamaro Carusella La Pugliosa 2018

Negroamaro Carusella: l'essenza autentica della Puglia

Il Negroamaro Carusella La Pugliosa, Puglia IGP nato nei vigneti di San Donaci, è frutto di una vinificazione attenta: dopo la raccolta, l'uva viene diraspata e il mosto fermenta in acciaio inox. Successivi rimontaggi e delestage favoriscono l'estrazione di colore e tannini, mentre l'affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio arricchisce il vino di note raffinate. 

Uvaggio: Negroamaro 100%.

Affinamento: 3 mesi in barriques di rovere francese.

Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi porpora, profuma di more, mirtilli e rabarbaro, con un tocco speziato di chiodi di garofano e pepe verde. Ingresso morbido e rotondo, è ravvivato dalla giusta freschezza, con tannini equilibrati.

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale pugliese.

Perché sceglierlo: Un Negroamaro che racconta la tradizione vinicola pugliese con eleganza.

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