Descrizione
Merlot Baloc: il gusto sloveno di Brda
Il Merlot Baloc è un vino che proviene dalla regione vinicola di Goriška Brda, in Slovenia, conosciuta anche come Collio sloveno. Questo vino, prodotto con sole uve Merlot, nasce da una vinificazione che prevede la fermentazione del 70% in acciaio e del 30% in grandi botti di rovere di Slavonia. L'affinamento sulle fecce conferisce complessità e struttura.
Uvaggio: Merlot 100%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere sulle fecce fini.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso mostra note di ciliegia e prugna, con cenni speziati e leggermente tostati. Gusto morbido e avvolgente, con tannini setosi e una buona persistenza.
Abbinamenti: Primi piatti a base di carne, carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un Merlot di qualità, capace di esprimere la tipicità del Collio sloveno.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
KLET BRDA
Slovenia
Vino Rosso
Merlot
DOP Goriška Brda
Brda
2022
0.75L
13,5%
14 °C
16 °C
Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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