Premi
5 Grappoli
94
Descrizione
Cabernet Sauvignon Riserva Lafóa: intensità altoatesina
Il Cabernet Sauvignon Riserva Lafóa di Colterenzio è un vino rosso Alto Adige DOC che esprime la potenza e l'eleganza del Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da vigneti situati a 430 m s.l.m. su terreni morenici, sabbiosi e ghiaiosi, con un'ottima esposizione solare. La vinificazione prevede fermentazione sulle bucce e lunga macerazione ed un affinamento che conferisce al vino complessità e struttura.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere nuove e usate.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso, svela aromi di frutti di bosco, spezie, tabacco e note balsamiche. Al palato è potente e strutturato, con tannini morbidi e un lungo finale.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino di grande struttura e persistenza, ideale per chi ama i rossi importanti e complessi.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Produttori Colterenzio
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
2019
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
+94pt, 5 Grappoli Bibenda
La Cantina
