Descrizione
Barolo Rocchettevino Bovio: eleganza da La Morra
Il Barolo Rocchettevino Bovio è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo coltivate a La Morra. La fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e l'affinamento in botti di rovere, seguito da un periodo in vasche di cemento, dona un vino di grande finezza.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 18-24 mesi in botti di rovere, poi in vasche di cemento per alcuni mesi.
Note degustative: Colore rosso rubino con riflessi granati, al naso esprime note di frutta rossa, spezie e sentori balsamici. Al palato è elegante e rotondo, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori della cucina piemontese.
Perché sceglierlo: Un'espressione autentica del terroir di La Morra, per chi cerca un Barolo di grande piacevolezza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bovio
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barolo DOCG
Piemonte
La Morra (CN)
2018
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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