Descrizione
Etna Rosato Alta Mora: il vulcano in un sorso
L'Etna Rosato Alta Mora Cusumano è un vino rosato Etna DOC ottenuto da uve Nerello Mascalese provenienti da un vigneto di un ettaro situato a Solicchiata, a 750 metri di altitudine. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza del frutto, mentre l'affinamento sulle fecce fini ne arricchisce la complessità aromatica.
Uvaggio: Nerello Mascalese 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Rosa brillant, profuma di fragoline di bosco, lampone e delicate note floreali di rosa, accompagnate da una caratteristica mineralità. Al palato è secco, sapido e piacevolmente fresco, con una vivace acidità.
Abbinamenti: Aperitivi ricercati, antipasti leggeri, primi piatti delicati come risotti ai frutti di mare e secondi piatti di pesce al forno o carni bianche. Perfetto con sushi e crudités.
Perché sceglierlo: Un vino rosato siciliano che unisce finezza, freschezza e una distintiva mineralità vulcanica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cusumano
Italia
Vino Rosato
Nerello Mascalese
Etna Rosato DOC
Sicilia
Castiglione di Sicilia, contrada Solicchiata
2021
0.75L
13,5%
8 °C
10 °C
Carne, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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