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  • Merlot Sodale 2021 Famiglia Cotarella
    -34%
    Vino Premiato

    Merlot Sodale 2021 Famiglia Cotarella

      5   (2 Recensioni)

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    -34%

    Special Price 17,80 €

    Prezzo di listino: 26,80 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Venerdì 23 Febbraio
    A Roma consegna in giornata

    Premi

    Robert Parker
      91

    Luca Maroni
      96

    Wine Spectator
      93

    Descrizione

    La massima attenzione

    Dagli stessi vigneti che danno i natali al Montiano nasce il Sodale, considerato il ‘secondo vino’ della Tenuta, 100% Merlot proveniente dai fortunati vigneti di Castiglione in Teverina. Le uve vengono raccolte a mano nella prima decade di settembre e subito portate in cantina dove, dopo un’attenta selezione, vengono avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Al termine della fermentazione, che è lenta e a temperatura controllata, Sodale viene posto in barriques di Allier e Never nuove dove, dopo aver svolto la fermentazione malolattica, affina per 9 mesi. Non chiamatelo ‘il piccolo Montiano’: Sodale ha molto altro da dire!

    Rosso rubino intenso, fitto e dalla bordatura violacea, al naso è un’esplosione di piccoli frutti di bosco in confettura e spezie dolci che si fondono, magistralmente, alle note vanigliate del legno. Assaggio caldo, rotondo, armonico, sa fondere la dolcezza del frutto con un corpo potente e sapido, senza mancare di freschezza che qui si traduce attraverso una certa balsamici. Vellutato e persistente il tannino che fa venire voglia di mangiarci qualcosa!

    Con primi piatti ai sughi saporiti, grigliate miste e formaggi di buona stagionatura, sarà squisito con le salsicce.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Famiglia Cotarella

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Merlot

    Denominazione
    Lazio IGP

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Montefiascone (VT)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

    La Cantina



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