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  • Collio DOC Sauvignon 2022 Villa Russiz

    Collio DOC Sauvignon 2022 Villa Russiz

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    Descrizione

    Che charme!

    Terreni composti da marne calcaree, vigne ben radicate ed una precisione stilistica senza pari sono le basi sulle quali Villa Russiz imposta tutta la sua produzione. Complice una DOC, quella del Collio, tra le più pregiate dello stivale, come dimostra questo Sauvignon, in purezza, grande esempio di charme e proporzione gustativa: un bianco del quale difficilmente ci si dimentica!

    Tonalità giallo paglierino luminosa, schiude al naso note fragranti di litchi, frutto della passione e scorza d’agrume, toni verdi di sedano e salvia con vaghe sfumature di timo. Assaggio che vanta una struttura affilata ma non tagliente, ingentilita da un’eco di agrumi e frutta tropicale.

    Da provare con primi piatti a base di verdure come dei fusilli con asparagi ed acciughe.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Villa Russiz

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Collio DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Capriva Del Friuli (GO)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Villa Russiz ha una storia secolare che pone le sue fondamenta sull'amore, oltre che per la terra e i suoi frutti, nato tra la nobildonna goriziana Elvine Ritter von Zahony che, nel 1868, sposò l'esponente di un’antica e nobile famiglia francese di religione cattolica, Theodor Karl Leopold Anton de la Tour Voivrè. Ai novelli sposi il padre Giulio Ettore Ritter de Záhony lasciò in dote il consistente appezzamento terriero di Russiz, tra dolci declivi nel cuore del Collo Goriziano. Da esperto agronomo, Theodor intuì le enormi potenzialità...
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