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  • Collio DOC Sauvignon De La Tour 2020 Villa Russiz
    Vino Premiato

    Collio DOC Sauvignon De La Tour 2020 Villa Russiz

      5   (1 Recensioni)

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    POPULAR

    Special Price 30,80 €

    Prezzo più basso: 29,90 €

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    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Lunedì 11 Novembre
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    Premi

    Gambero Rosso
      2 Bicchieri

    Veronelli
      90

    AIS
      4 Viti

    Descrizione

    L’accento sulla qualità

    Per questo grande Vino Bianco le uve vengono raccolte a mano nelle ore più fresche del mattino e portate immediatamente in cantina dove sono sottoposte, ancora intere, ad una pressatura soffice. Il mosto fiore che si ottiene, dopo un primo travaso, viene avviato alla fermentazione, in vasche d’acciaio, dove resterà per almeno 10 mesi, a contatto con le fecce fini. Il Sauvignon De La Tour firmato Villa Russiz fa parte della linea Cru della tenuta, un vino che sa farsi elegante espressione della cultura aziendale rispettando le esigenze specifiche della varietà ed accentuandone tipicità e potenzialità.

    Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso si presenta con aromi schietti di frutta a polpa bianca ed esotica, poi sambuco e scorza di pompelmo, con un ricco bagaglio verde di erbe aromatiche. Assaggio che si distingue per la complessità del corpo, mostra grande struttura senza mancare di equilibrio e stoffa vellutata, lasciando intuire la capacità di un lungo invecchiamento.

    Perfetto con risotti alle erbe aromatiche, con primi piatti dal gusto deciso ed aromatico, anche a base di tartufo e con pesci saporiti come il baccalà.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Villa Russiz

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Collio DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Capriva Del Friuli (GO)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, 2 Bicchieri, 4 Viti AIS

    La Cantina



    Villa Russiz ha una storia secolare che pone le sue fondamenta sull'amore, oltre che per la terra e i suoi frutti, nato tra la nobildonna goriziana Elvine Ritter von Zahony che, nel 1868, sposò l'esponente di un’antica e nobile famiglia francese di religione cattolica, Theodor Karl Leopold Anton de la Tour Voivrè. Ai novelli sposi il padre Giulio Ettore Ritter de Záhony lasciò in dote il consistente appezzamento terriero di Russiz, tra dolci declivi nel cuore del Collo Goriziano. Da esperto agronomo, Theodor intuì le enormi potenzialità...
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