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Descrizione
Grande stoffa!
L’Etichetta Nera è un bianco che ha davvero stoffa da vendere, figlio di un territorio, quello della DOC Colli di Luni, da sempre vocato alla produzione di etichette caratteristiche e di una cantina, Lunae, che rappresenta uno dei nomi più importanti per la produzione di grandi bianchi liguri. il filo che lega la Liguria all’uva Vermentino è radicato nella notte dei tempi, per via delle caratteristiche particolarmente favorevoli che qui l’uva ha saputo trovare e basterà assaggiare un calice dell’Etichetta Nera di Lunae per accorgersene!
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, ha olfatto intenso di fiori gialli e ginestra, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla matura, refoli di alloro e rosmarino, miele sullo sfondo. Assaggio morbido, avvolgente e corposo, giustamente in linea con l’olfatto, presenta una sapidità coerente e tipica ed una lunghissima persistenza speziata che rimanda al pepe bianco.
Data la sua struttura, è perfetto per piatti saporiti come una zuppa di pesce, pollo al curry e, perchè no, trippa in umido.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Cantine Lunae
Italia
Vino Bianco
Vermentino
Colli di Luni DOC
Liguria
Ortonovo (SP)
2020
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
La Cantina
Special Price
Prezzo di listino:
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