Premi
89
Descrizione
Chambolle-Musigny Drouhin: il vero Borgogna
Dalla storica Maison Joseph Drouhin, lo Chambolle-Musigny AOC è un vino che celebra il Pinot Nero della Côte de Nuits. Fermentato con lieviti indigeni e affinato per 14-16 mesi in botti di rovere francese, è un vino che rappresenta l'eleganza assoluta.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere francese (20%-25% nuove).
Note degustative: Colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con profumi di piccoli frutti rossi e note floreali di viola e rosa, con un tocco di sottobosco e spezie dolci. Al palato è vellutato, fresco e di grande equilibrio, con tannini fini e una lunga persistenza minerale.
Abbinamenti: Ideale con carni rosse in umido o arrosto, selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura, è perfetto anche con piatti a base di funghi e tartufo.
Perché sceglierlo: Un viaggio sensoriale che onora la tradizione vinicola della Borgogna, simbolo di artigianalità e pura espressione varietale.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Joseph Drouhin
Francia
Vino Rosso
Pinot Nero
AOC Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny
2018
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Biologici
Solfiti
+85pt
La Cantina
