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Viña Sol Bianco 2020 Torres
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Viña Sol Bianco 2020 Torres

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Descrizione

Vento d’estate!

Immaginatelo lì: un bel secchiello di ghiaccio nel quale, adagiata tra i cubetti c’è una bottiglia di Viña Sol, 100% da uve autoctone Parellada, firmata casa Torres. Le uve, nell’assolata zona della Catalunya, godono tutto il giorno dell’influsso dei raggi del sole, da qui il nome ‘vigna del sole’ e raggiungono una maturazione perfetta. Vengono lavorate in cantina unicamente in acciaio inossidabile per preservare la loro naturale aromaticità e donare un bianco che colpisce per freschezza, gusto e piacevolezza di beva. Elegantemente aromatico, questo vino è l’estate nel bicchiere (eh no, non stiamo esagerando)!

Tonalità paglierino squillante, diffonde un naso di lime, mela golden e nespola insieme a miele millefiori, gelsomino e qualche accenno di sambuco. Assaggio fresco, ricco nella salinità che stempera anche una giusta morbidezza fruttata, è armonioso e curioso nei rimandi vegetali di salvia e finocchio. Un assaggio equilibrato, incantevole, di quelli che non stancano, sa di mare nella persistenza salmastra.

Eccellente con pesce e crostacei, è delizioso con salmone affumicato.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Torres

Nazione
Spagna

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Varietà

Denominazione
DOC Catalunya

Zona di Produzione
Catalunya

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Sono trascorsi tre secoli da quando gli avi dei Torres si stabilirono nella zona di Penedès, famosa per la viticoltura sin dall’epoca fenicia e, da quel momento sino ad oggi, la famiglia ha tramandato la passione e l’amore per questo lavoro attraverso le generazioni. Già nel 1800 i Torres, servendosi di un carro trainato da un cavallo, trasportavano botti piene di vino da un lato all’altro del paese ma fu solo dal 1870 che iniziarono effettivamente a pensare ad un progetto più in grande costruendo un proprio magazzino e aprendo un negozio a Vila...
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