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  • Viña Sol Bianco 2021 Torres

    Viña Sol Bianco 2021 Torres

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    Consegna entro Giovedì 4 Aprile
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    Descrizione

    Vento d’estate!

    Immaginatelo lì: un bel secchiello di ghiaccio nel quale, adagiata tra i cubetti c’è una bottiglia di Viña Sol, 100% da uve autoctone Parellada, firmata casa Torres. Le uve, nell’assolata zona della Catalunya, godono tutto il giorno dell’influsso dei raggi del sole, da qui il nome ‘vigna del sole’ e raggiungono una maturazione perfetta. Vengono lavorate in cantina unicamente in acciaio inossidabile per preservare la loro naturale aromaticità e donare un bianco che colpisce per freschezza, gusto e piacevolezza di beva. Elegantemente aromatico, questo vino è l’estate nel bicchiere (eh no, non stiamo esagerando)!

    Tonalità paglierino squillante, diffonde un naso di lime, mela golden e nespola insieme a miele millefiori, gelsomino e qualche accenno di sambuco. Assaggio fresco, ricco nella salinità che stempera anche una giusta morbidezza fruttata, è armonioso e curioso nei rimandi vegetali di salvia e finocchio. Un assaggio equilibrato, incantevole, di quelli che non stancano, sa di mare nella persistenza salmastra.

    Eccellente con pesce e crostacei, è delizioso con salmone affumicato.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Torres

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    DOC Catalunya

    Zona di Produzione
    Catalunya

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    11,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Sono trascorsi tre secoli da quando gli avi dei Torres si stabilirono nella zona di Penedès, famosa per la viticoltura sin dall’epoca fenicia e, da quel momento sino ad oggi, la famiglia ha tramandato la passione e l’amore per questo lavoro attraverso le generazioni. Già nel 1800 i Torres, servendosi di un carro trainato da un cavallo, trasportavano botti piene di vino da un lato all’altro del paese ma fu solo dal 1870 che iniziarono effettivamente a pensare ad un progetto più in grande costruendo un proprio magazzino e aprendo un negozio a Vila...
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