Il Bellone Federici esprime la genuinità del vitigno autoctono laziale Bellone. Questa denominazione Lazio IGT nasce dai vigneti di Zagarolo, caratterizzati dal suolo tufaceo, attraverso una vinificazione accurata: pressatura soffice, fermentazione controllata e affinamento sui lieviti, per offrire un vino bianco di carattere.
Uvaggio: Bellone 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino brillante. Al naso offre delicati profumi di fiori bianchi, agrumi freschi e una leggera mineralità. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza.
Abbinamenti: Antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino autentico, espressione di un vitigno autoctono e di un territorio ricco di storia.
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