Metodo Classico Nature Monsupello (Magnum Con Astuccio)

Prestigio da vendere

Quando si parla di di Monsupello viene spontaneo pensare ad una tra le migliori cantine dell'Oltrepò Pavese, un'azienda che ha radici a Torricella Verzate e che punta soprattutto sulla produzione spumantistica, pratica nella quale non può davvero concedersi alcuna defaiance! Alfiere della ricca gamma di Monsupello è il Nature, non dosato, ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, con una piccolissima percentuale di Chardonnay, che affina sui propri lieviti per almeno 28 mesi: una grande bollicina dal prestigio internazionale!

Colore giallo dorato luminoso, con intensi riflessi ramati, ha una spuma candida e morbida ed un perlage fitto e molto persistente. Olfatto molto ampio che parla di piccoli frutti rossi croccanti, erbe officinali e fiori di campo, ha refoli di liquirizia e pepe nero, spezie scure e legni nobili, quasi incenso. Sorso profondo, potente, totalmente incentrato sulla struttura minerale, ha un nerbo vivo e una degna sapidità, il tutto contornato da un'effervescenza cremosa.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, specialmente i crostacei.

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