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La Grola 2018 Allegrini
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La Grola 2018 Allegrini

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Descrizione

La Grola: ritorno alle origini

La Grola prende il nome dalla collina sulla quale, leggenda narra, sia nata l’uva Croatina, simbolo della Valpolicella e, proprio dal podere La Grola, a 310 metri di altitudine, su terreno argilloso-calcareo nasce questo vino firmato Allegrini, un sapiente blend di due varietà autoctone della tradizione veronese, Corvina (90%) e Oseleta (10%). L’ottima esposizione dei vigneti, che godono di una costante insolazione e della fresca brezza del lago di Garda, permette alle uve di raggiungere la giusta maturazione e il sapiente affinamento in barriques di rovere francese per 16 mesi e in bottiglia per altri 10, consegna un rosso di grande armonia ed eleganza, che metterà d’accordo tutti.

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso avvolge con note erbacee di alloro e rosmarino, potenti cenni balsamici e giochi di spezie che vanno dal pepe nero alla noce moscata, su uno sfondo di confettura di frutti di bosco. Assaggio potente, in perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza, con una progressione incessante coinvolge tutto il palato, grazie anche ai tannini fitti e carnosi che asciugano il sorso e accompagnano una lunga persistenza quasi affumicata.

Ottimo con piatti a base di carne rosse, soprattutto arrosto, agnello e capretto, formaggi stagionati non particolarmente piccanti, è delizioso con funghi alla griglia.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Allegrini

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Varietà

Denominazione
Verona IGT

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Fumane (VR)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La cantina Allegrini è sicuramente una delle realtà più importanti del vino italiano, storica rappresentante della Valpolicella , da sempre prodigata verso una costante ricerca della qualità. Di proprietà dell'omonima famiglia sin dal XVI secolo, fu fondata da Giovanni Allegrini il quale, filare dopo filare, è riuscito a creare oltre cento ettari di vigneti situati sulle lussureggianti colline di Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cairano, in definitiva, nelle zone storiche della denominazione. Oggi la conduzione è in mano ai figli F...
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