Premi
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Descrizione
L'Apparita: il Merlot che ha fatto la storia in Toscana
L'Apparita di Castello di Ama è un Merlot monovarietale di altissima qualità, prodotto nella prestigiosa zona del Chianti Classico. Questo Toscana IGT nasce da uve coltivate a 490 metri s.l.m., sulla sommità del vigneto “Bellavista”. La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita dalla malolattica in barrique. L'affinamento si svolge in barrique (di cui metà nuove) per poi concludersi con l'ulteriore riposo in bottiglia.
Uvaggio: Merlot 100%.
Affinamento: 14 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso profuma di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. In bocca è avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: È il primo Merlot in purezza toscano, un'etichetta storica, elegante e potente, osannata dalla critica mondiale.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Castello di Ama
Italia
Vino Rosso
Merlot
Toscana IGT
Toscana
Gaiole in Chianti (SI)
2020
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
+94pt
La Cantina
