Descrizione
Montebuoni: il Chianti Classico Riserva che svela l'anima del Sangiovese
Montebuoni è il Chianti Classico Riserva DOCG di Castello di Ama, espressione autentica del Sangiovese nel cuore del Chianti. Dall'omonimo vigneto, situato a 420-500 metri s.l.m. e acquistato nel 1997, nasce questo vino di grande eleganza e struttura. Un tocco di Merlot completa il blend. Fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento in barrique di rovere francese donano complessità e profondità.
Uvaggio: Sangiovese 95%, Merlot 5%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, arricchiti da note speziate e sentori di sottobosco. Al palato è elegante e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che coniuga finezza e complessità, che soddisfa sia gli appassionati che i neofiti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello di Ama
Italia
Vino Rosso
Merlot, Sangiovese
Chianti Classico Riserva DOCG
Toscana
Gaiole in Chianti (SI)
2020
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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