Descrizione
Chianti Classico Riserva: l'eleganza di Montebuoni
Il Chianti Classico Riserva Montebuoni Castello di Ama, prodotto con uve Sangiovese e Merlot, è un Chianti Classico DOCG che nasce nei prestigiosi vigneti di Montebuoni, situati tra i 420 e i 500 metri di altitudine. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica controllata e una fermentazione malolattica, seguite da un affinamento in barrique, che conferisce al vino complessità e armonia.
Uvaggio: Sangiovese 95%, Merlot 5%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.
Note degustative: Rosso rubino intenso, profuma di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori di vaniglia. In bocca, il vino è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con note fruttate e speziate.
Abbinamenti: Carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana e italiana.
Perché sceglierlo: La storia di Castello di Ama, con la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, si riflette in ogni sorso di questo vino di grande personalità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello di Ama
Italia
Vino Rosso
Merlot, Sangiovese
Chianti Classico Riserva DOCG
Toscana
Gaiole in Chianti (SI)
2020
1.5L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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