Descrizione
Collezione Privata: un Chardonnay di grande classe
Espressione autentica del terroir toscano, lo Chardonnay Collezione Privata di Isole e Olena è un vino bianco IGT che nasce nel cuore del Chianti Classico. Le vigne, situate a 450 metri di altitudine, sono immerse in un paesaggio boschivo che favorisce la biodiversità e la salute delle piante. Questo Chardonnay toscano, frutto di una vendemmia manuale e di una fermentazione in acciaio, affina a lungo in barrique, acquisendo complessità ed eleganza.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: Diversi mesi in barrique.
Note degustative: Di colore giallo paglierino, al naso svela profumi di frutta bianca matura, miele d'acacia e fiori d'arancio. Al palato è avvolgente e fresco, con note di agrumi e una piacevole mineralità.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, crostacei e carni bianche, si abbina anche a formaggi a pasta molle.
Perché sceglierlo: Un vino dalla forte identità territoriale, interpretazione originale e raffinata dello Chardonnay in Toscana.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Isole e Olena
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Toscana IGT
Toscana
Barberino Val d'Elsa (FI)
2022
0.75L
14%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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