Descrizione
Cabernet Sauvignon da Collezione: Isole e Olena
Il Cabernet Sauvignon Collezione Privata di Isole e Olena è un vino rosso Toscana IGT che esprime l'eleganza del Cabernet Sauvignon in terra toscana. Prodotto con uve provenienti da vigneti situati a 450 metri di altitudine, su terreni ricchi di argilla e galestro, questo vino si distingue per struttura e complessità. La vendemmia manuale e la fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio, seguite da un affinamento in barrique, contribuiscono a creare un vino di grande carattere.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.
Affinamento: 24 mesi in barrique.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di frutti di bosco, ciliegie mature, spezie e tabacco. Al palato, è caldo, avvolgente e persistente, con tannini eleganti e ben integrati.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti a base di tartufo e funghi.
Perché sceglierlo: Un vino che rappresenta l'espressione autentica del Cabernet Sauvignon in Toscana, ideale per chi cerca un rosso di grande struttura e personalità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Isole e Olena
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon
Toscana IGT
Toscana
Barberino Val d'Elsa (FI)
2018
0.75L
15%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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