Brut Réserve Billecart-Salmon (Magnum Con Astuccio)

Premi

James Suckling
90

Jancis Robinson
16

Wine Spectator
90

Descrizione

Billecart-Salmon: incontro d'amore!

Tutto inizia con un matrimonio, quello tra Nicolas-François Billecart ed Elisabeth Salmon, nel 1818, entrambi proprietari di vigneti che conferivano le loro uve a diverse maison della Champagne; Elisabeth portò in dote al marito i suoi 14 ettari di proprietà, convincendolo a cimentarsi nella produzione di uno champagne proprio. Sono trascorsi quasi due secoli e oggi, al timone di questa storica azienda di Mareuil-sur-Aÿ si è giunti alla settima generazione di Billecart, sempre con il desiderio di continuare questa lunga e incantevole tradizione.

Colore oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.

Perfetto aperitivo, si sposa altresì con crudi di pesce, primi salsati, torte rustiche e formaggi di media stagionatura.

Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Billecart Salmon

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Mareuil Sur Ay

Tipologia
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Annata
Senza Annata

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Formato
1.5L

Tipologia Champagne
Sans Année

Dosaggio
Brut

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, 16+ Robinson

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Recensione di Matteo

Ottimo rapporto qualità prezzo

Una marca blasonata ma non conosciuta ala grande pubblico. Uno champagne molto di e e delicato con note leggere di nocciola, uno stile classico con una vena moderna che da bevibilita e piacevolezza

Ti è stata utile questa recensione?

10 gennaio 2021

Recensione di PAOLO

Billecart magnum

Ottimo prodotto

Ti è stata utile questa recensione?

22 dicembre 2020

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Billecart-Salmon: incontro d'amore!

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