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  • Brut Réserve Billecart-Salmon (Magnum Con Astuccio)
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    Brut Réserve Billecart-Salmon (Magnum Con Astuccio)

      4.4   (3 Recensioni)

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    Prezzo di listino: 168,80 €

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    Consegna entro Giovedì 30 Maggio
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    Premi

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    Jancis Robinson
      16

    Antonio Galloni
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    Wine Enthusiast
      90

    Wine Spectator
      91

    Descrizione

    Billecart-Salmon: incontro d'amore!

    Tutto inizia con un matrimonio, quello tra Nicolas-François Billecart ed Elisabeth Salmon, nel 1818, entrambi proprietari di vigneti che conferivano le loro uve a diverse maison della Champagne; Elisabeth portò in dote al marito i suoi 14 ettari di proprietà, convincendolo a cimentarsi nella produzione di uno champagne proprio. Sono trascorsi oltre due secoli e oggi, al timone di questa storica azienda di Mareuil-sur-Aÿ si è giunti alla settima generazione di Billecart, sempre con il desiderio di continuare questa lunga e incantevole tradizione.

    Colore oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.

    Perfetto aperitivo, si sposa altresì con crudi di pesce, primi salsati, torte rustiche e formaggi di media stagionatura.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Billecart Salmon

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Mareuil Sur Ay

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Annata
    Senza Annata

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Formato
    1.5L

    Tipologia
    Sans Année

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    24 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, 16+ Robinson

    La Maison



    Fondata nel 1818 a Mareuil-Sur-Ay da Francois Billecart e sua moglie Elisabeth Salmon, l’omonima maison è sugli scudi da oltre due secoli e, nonostante tutto, è rimasta un’azienda a conduzione familiare, oggi alla settima generazione. Nonostante lo scorrere del tempo non si è mai perso di vista l’obiettivo principale che è sempre stato quello di produrre uno Champagne schietto, sincero ed elegante....
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