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  • Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard 75cl
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    Vino Premiato

    Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard 75cl

      4.9   (13 Recensioni)

     (13)

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    Premi

    Robert Parker
      92

    Wine Spectator
      91

    Descrizione

    Il grande stile di Bruno Paillard

    Prodotta con l’uvaggio tradizionale dello Champagne, la Premiére Cuvée di Bruno Paillard è il frutto di una selezione di uve provenienti da 35 diverse parcelle del territorio, un vero e proprio mosaico scrupolosamente curato dal team della maison che non perde mai di vista la sua mission: produrre un grande Champagne nel quale si possano distinguere tutte le peculiarità del vitigno e del suo terroir. 36 mesi di affinamento sui propri lieviti e 5 mesi di riposo in bottiglia definiscono lo stile di Bruno Paillard, unico ed autentico, tra i nomi più apprezzati e stimati del comprensorio.

    Colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta profumi eleganti di frutta tropicale, melone bianco e ananas, fusi a sensazioni dolci di crema pasticciera, vaniglia e scorza di limone, con ventate fresche di fiori bianchi. Assaggio cremoso, pulito, lieve nell’effervescenza, mostra un corpo vivace e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Divertente la persistenza nella quale ritorna il pane tostato.

    Ottimo con piatti della cucina di mare, dallo spaghetto alle vongole all’orata in crosta di patate, è squisito con il sushi.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bruno Paillard

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Annata
    Senza Annata

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Sans Année

    Dosaggio
    Extra Brut

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, +90pt









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