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    Trentodoc Riserva Bruno Lunelli 2006 Ferrari (Astucciato)
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    Trentodoc Riserva Bruno Lunelli 2006 Ferrari (Astucciato)

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    Descrizione

    Tributo d’Autore

    Grande Riserva di puro Chardonnay di montagna, intitolata a Bruno Lunelli, ecco una bottiglia che racconta tutta la vocazione di un territorio e la visione di un uomo determinato e coraggioso. Le uve provengono da porzioni di vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, coltivate a 600 metri di quota e l’affinamento si protrae per 15 anni sui lieviti selezionati. Il primo millesimo prodotto, per questa esclusiva Riserva, è stato il 1995: dopo di lui, solo il 2006 è stato ritenuto all’altezza. La purezza e l’eleganza di una bollicina d’autore, racchiude in una bottiglia numerata e dal design unico, per un legame sottile tra finezza e forza.

    Pregiato giallo dorato luminoso, mostra un perlage sottile, finissimo e lungamente persistente. Al naso si percepisce un’armonia di profumi divisa tra frutta gialla matura, agrumi canditi e confettura di mela cotogna, poi zafferano, anice e una punta di curcuma, senza tralasciare importanti cenni resinosi e balsamici. Complesso e profondo anche all’assaggio, ricco nella materia tattile, morbide grazie al tempo cliente trascorso e ancora forte della freschezza dello Chardonnay. Equilibrato, preciso ed intensi, è un Trentodoc perfettamente maturo.

    Potremmo dirvi che è perfetto per tutti quei piatti lussuosi che includono caviale, fegato d’oca, tartufo bianco e non sbaglieremmo ma è altrettanto doveroso suggerirvi di provarlo con piatti più ‘poveri’ ma sostanziosi come dei bucatini all’amatriciana, una frittura di pesce, pizza bianca e mortadella e perfino il quinto quarto romano: sta bene con tutto!

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Fratelli Lunelli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Trentodoc

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Trento DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Trentino

    Annata
    2006

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    15 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La famiglia Lunelli è nota per aver portato avanti con autorevolezza il marchio Ferrari in tutto il mondo. La storia racconta che nel 1952, non avendo figli, Giulio Ferrari cercasse un successore a cui affidare la sua attività: lo trovò in Bruno Lunelli, un enotecario di Trento, che tramandò la passione ai figli Franco, Gino e Mauro, grazie ai quali il marchio Ferrari divenne leader e sinonimo di eccellenza in Italia e nel mondo, dando seguito alla tradizione. Il Ferrari Perlè, la cui prima annata è risalente...
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