Descrizione
Celeste Verdejo Torres: un viaggio nella DO Rueda
Celeste Verdejo Torres è un vino bianco che racconta la denominazione Rueda DO, nel cuore della Ribera del Duero. Nato nella tenuta Pago del Cielo, a 900 metri s.l.m., questo Verdejo beneficia di un microclima ideale. La vinificazione prevede una macerazione a freddo di 3 ore e una lenta fermentazione in acciaio. L'affinamento sulle fecce ne arricchisce la complessità.
Uvaggio: Verdejo 100%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio sulle fecce.
Note degustative: Giallo paglierino, rivela un bouquet di frutta bianca, agrumi e sfumature erbacee. Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità e una persistenza aromatica notevole.
Abbinamenti: Perfetto per aperitivi, si abbina a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con sushi e verdure.
Perché sceglierlo: Un vino bianco spagnolo di carattere, frutto della passione della cantina Torres e delle peculiarità uniche della Rueda DO.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Torres
Spagna
Vino Bianco
Varietà
Rueda DO
Ribera del Duero
2023
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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