Edizione Limitata!
Punta di diamante della produzione di casa Torres, la linea Sangre de Toro esprime l’essenza stessa del Penedès e nasce dalle uve più antiche e con le migliori esposizioni collinari del territorio della Catalunya. La Special Selection è un’edizione limitata che si distingue per la sua inconfondibile personalità e per il carattere fortemente mediterraneo: per crearla, gli enologi della famiglia Torres hanno selezionato solo i migliori barili creando un vino rosso esclusivo che racchiude in l’anima più misteriosa del Penedès.
Colore rosso rubino brillante, ha naso raffinato e complesso che richiama la marasca, confettura di frutti di bosco e cannella, poi cuoio e scatola di sigari, con netti spunti balsamici di macchia mediterranea. Bocca intensa, calda, fruttata, mostra tannini decisi, setosità e freschezza ed una lunga chiusura di ginepro ed alloro.
Con stufati, selvaggina o paella di carne è ottimo con l’anatra.
Abbinalo con:
