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  • Cabernet Sauvignon Mas La Plana 2013 Torres
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    Cabernet Sauvignon Mas La Plana 2013 Torres

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    Descrizione

    Mas La Plana, quando il vino ha una voce

    Un vigneto dedicato, solo 29 ettari e solo Cabernet Sauvignon, utilizzato dalla famiglia Torres per produrre una quantità molto limitata di uve, destinate a dare vita ai vini più prestigiosi dell’azienda. Mas La Plana proviene da piante di 30 anni ed è una delle espressioni più interessati della zona del Penedès, un vino coccolato e cullato in ogni sua fase, dalla vendemmia, rigorosamente manuale, fino all’affinamento, di almeno 18 mesi, in barriques di rovere francese Nevers. Non è Bordeaux, certo, ma la Spagna ha davvero molto da dire in fatto di vini rossi e Mas La Plana ne è la prova: protagonista del suo terroir, è un vino che cresce di anno in anno mostrando peso, struttura ed eleganza non indifferenti.

    Rosso rubino molto intenso, mostra palpitanti sentori fruttati e floreali che vanno dai fiori macerati all’acqua di rose, dal timo all’alloro, dal cassis alla paprika, dalla confettura di prugna alla vaniglia. Assaggio che mostra spessore gustativo e volume, parte alcolica presente ma ben stemperata da uno scalpitante tannino che assicurerà senza dubbio una certa longevità. La freschezza finale lo rende agile, tonico e lungamente persistente.

    Grazie alla sua struttura solida è superbo con la cacciagione. Ottimo con arrosto di manzo ai porcini.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Torres

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon

    Denominazione
    DOC Penedès

    Zona di Produzione
    Penedès

    Annata
    2013

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

    La Cantina



    Sono trascorsi tre secoli da quando gli avi dei Torres si stabilirono nella zona di Penedès, famosa per la viticoltura sin dall’epoca fenicia e, da quel momento sino ad oggi, la famiglia ha tramandato la passione e l’amore per questo lavoro attraverso le generazioni. Già nel 1800 i Torres, servendosi di un carro trainato da un cavallo, trasportavano botti piene di vino da un lato all’altro del paese ma fu solo dal 1870 che iniziarono effettivamente a pensare ad un progetto più in grande costruendo un proprio magazzino e aprendo un negozio a Vila...
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