Descrizione
L’Abruzzo tradizionale
Il Montepulciano d’Abruzzo Modà, firmato Talamonti, nasce da vigneti selezionati sulle pendici del Gran Sasso e per via della collocazione difficile dei filari è frutto di una vendemmia esclusivamente manuale. La fermentazione tradizionale dura 10 giorni in tini d’acciaio cui segue un affinamento, per 6 mesi, in botti francesi. Successivamente, il Montepulciano d’Abruzzo Modà riposa ancora 2 mesi in bottiglia, per giungere a noi con un appeal davvero irresistibile.
Colore rosso rubino brillante con sfumature violacee e purpuree, ha naso tipicamente fruttato di ciliegia in confettura e prugne, poi more di rovo e lamponi freschi con lievi refoli balsamici. Assaggio ricco, succoso e di buona freschezza, rivela un sorso asciutto e dal tannino molto ben integrato che contribuisce a definire un’ottima struttura come ottima è la persistenza di piccoli frutti rossi.
Ideale con arrosti di carni bianche, formaggi non troppo stagionati, è da provare con primi piatti al sugo di castrato per un perfetto abbinamento regionale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Talamonti
Italia
Vino Rosso
Montepulciano
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Abruzzo
Loreto Aprutino (PE)
2022
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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