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Trebbiano D'Abruzzo DOC Aternum 2018 Talamonti
-17%

Trebbiano D'Abruzzo DOC Aternum 2018 Talamonti

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Special Price 9,50 €

Prezzo di listino: 11,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Martedì 31 Maggio
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Premi

Decanter
  91

Wine Enthusiast
  89

Descrizione

Un disegno perfetto

Un bianco centrato, perfettamente in linea con il suo nome, Aternum (dal latino ‘eterno’), tra i prodotti di punta della cantina Talamonti, 100% Trebbiano da uve vendemmiate rigorosamente a mano nei vigneti di proprietà, ai piedi del gigante Gran Sasso. Che il Trebbiano sia un vitigno spesso bistratto, utilizzato in ‘tagli’ per correggere altri vini è fatto risaputo ma che in Abruzzo quest’uva sia in grado di proporre versioni giganti e commuoventi è storia. E proprio di una storia a lieto fine vuole narrarci Talamonti con Aternum, della sua minuziosa seleziona manuale, dell’affinamento di 7 mesi in barriques francesi, del riposo ulteriore in bottiglia e di come, al termine di tutte queste accortezze, ciò che veda la luce sia un grandissimo bianco, tra i migliori nell’interpretare l’anima pura dell’uva da cui nasce.

Colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate, al naso è un effluvio di ginestra, miele, rosa gialla, con scorze d’agrume e vaniglia, poi pepe bianco e arachidi, nocciola tostata e maggiorana. Assaggio morbido e fresco al tempo stesso, con adeguata sapidità, mostra una lunghezza precisa e un disegno che culmina nella lunga scia agrumata e leggermente affumicata.

Ben adattabile a carni bianche e pesci al forno, è da provare con scamorza alla griglia.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Talamonti

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Trebbiano

Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC

Regione
Abruzzo

Zona di Produzione
Loreto Aprutino (PE)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt

La Cantina



Un grande vino non può non discendere da una grande uva e Talamonti lo sa bene: per questo, il cuore pulsante dell’intero processo produttivo è la vite, allevata secondi i princìpi della sostenibilità, in perfetta sinergia con l’uomo che la coltiva e con il territorio circostante. L’azienda affonda le sue radici in Abruzzo, in uno scenario dalla natura incontaminata che può vantare il privilegio di un microclima davvero particolare e che lo caratterizza al punto da aver dato, al comune di Loreto Aprutino, una notor...
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