Era il 1836 quando il commerciante di vini Edmond Briottet decise di rilevare un ex stabilimento vinicolo per dedicarsi alla produzione delle crème de cassis. Da quel momento a Digione, in Borgogna, Briottet è diventato un riferimento del settore, attraverso un’arte che si tramanda di generazione in generazione, offrendo mano a mano una gamma sempre più ampia di distillati e liquori.
Tutta la fragranza aromatica delle violette viene esaltata dal colore viola intenso e carico di questo Liquer de Violette, mentre il profumo è chiaramente riferito a tutto l'universo floreale, in particolare alla violetta. L’assaggio è gradevole, scorrevole e delicatamente persistente.
Perfetto come aperitivo, ben si presta ad essere mescolato allo Champagne o al Crémant.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Argento 2017 (International Wine and Spirit Challenge)
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