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Descrizione
Il Gin mediterraneo
Non solo terra di calici emozionanti ma anche e soprattutto di distillati, la Sardegna continua a stupire con la sua produzione di Gin che sembra ormai tenere il passo con l'universale e blasonato Mirto! Quello che piace è lo stile mediterraneo, testimoniato sia al naso con tutti i sentori tipici delle erbe aromatiche e al gusto, ricco e succoso, per nulla secco come il classico londinese. In un assaggio di Gin Grifu si identifica la forza della natura dell'isola, la sua identità emozionale, per chi ancora non conosce la vera Sardegna attraverso un sapore e un gusto davvero concentrati.
Trasparente e luminoso, al naso sventola ginepro, rosmarino e origano, insieme a ciclamino e cardamomo, mentre in bocca prevale dapprima una nota terrosa per poi addolcirsi nella speziatura di vaniglia e pepe nero a ravvivare il palato, con finale lunghissimo di mentolo e pino.
Informazioni tecniche
Gin
Silvio Carta
Italia
Dry
40%
4 °C
6 °C
cl.70
La Cantina
Recensioni (2)
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Grazie alle sue note erbacee e terrore si abbina bene alle carni.
Ho fatto un figurone in una serata abbinandolo a un hamburger di fassona con pane di cereali e patate al forno con rosmarino e timo.
Preparato gin tonic con fewer tree mediterrean rametto di fino è bacche di ginepro.
Spettacolare.
