Descrizione
Riserva Vittorio Moretti: assapora la storia
L'essenza più profonda della Franciacorta si rivela nella Riserva Vittorio Moretti di Bellavista. Questo Franciacorta millesimato Extra Brut nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, frutto delle vigne più antiche della tenuta. Un affinamento di 72 mesi sui lieviti conferisce a questo spumante un'eleganza e una complessità uniche, testimoniando la dedizione di Bellavista per la sua terra.
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%.
Affinamento: 72 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, perlage fine. Al naso aromi eleganti di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e mineralità. Al palato è fresco e vivace, con bollicina cremosa e finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con i grandi crudi del mare, con preparazioni a base di crostacei ma anche come vino da meditazione.
Perché sceglierlo: Ogni sorso racchiude la storia di un terroir vocato e la maestria di una cantina che ha fatto la storia del Metodo Classico italiano.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bellavista
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
2016
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Extra Brut
Classico
72 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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