Descrizione
Franck Pascal Quinte-Essence: rara autenticità
Lo Champagne Franck Pascal Quinte-Essence Extra Brut è un millesimato proveniente da vigne di oltre 40 anni (Pinot Meunier e Chardonnay), coltivate in regime biologico e biodinamico. Otto anni di affinamento sui lieviti creano uno champagne extra brut di grande carattere, puro e armonioso.
Uvaggio: Pinot Meunier 65%, Chardonnay 35%.
Affinamento: 8 anni sui lieviti.
Note degustative: Il suo colore dorato anticipa un bouquet complesso di frutta secca, agrumi canditi e mineralità. Al sorso, una freschezza vivace e un finale persistente rivelano uno champagne artigianale.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si esalta con frutti di mare, ostriche e formaggi freschi ma sostiene tranquillamente un intero pasto.
Perché sceglierlo: Per il suo gusto raffinato e una produzione artigianale d'eccellenza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Franck Pascal
Francia
Vallée de la Marne
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier
2013
12%
8 °C
10 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
0.75L
Millesimato
Extra Brut
8 anni sui lieviti
Solfiti
