Descrizione
Franck Pascal Tolérance Rosé: rivela il terroir
Lo Champagne Franck Pascal Tolérance Rosé è un millesimato brut, espressione della filosofia biodinamica della Maison. Con un uvaggio di Meunier e Chardonnay da vigne quarantennali, più un 15% di vin rouge, affina 40 mesi sui lieviti. Questa dedizione, iniziata nel 1994, si riflette fedelmente nel terroir.
Uvaggio: Meunier 59%, Chardonnay 41%.
Affinamento: 40 mesi sui lieviti.
Note degustative: Rosa ramato brillante, profuma di lamponi e agrumi, con sentori di lievito. Assaggio fresco, sapido e con bollicine fini e persistenti. Il finale è lungo e invitante.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a pesce, crostacei, sushi e sashimi. Ottimo anche con formaggi freschi o carni bianche leggere.
Perché sceglierlo: Un connubio di rispetto per la natura ed eleganza senza tempo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Franck Pascal
Francia
Vallée de la Marne
Champagne
Pinot Meunier, Pinot Nero
2018
12%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
0.75L
Rosé
Brut
40 mesi sui lieviti
Solfiti
