Etna Rosso Sul Vulcano Donnafugata 2021

Donnafugata Sul Vulcano: aromi e tradizione

L'Etna Rosso Sul Vulcano Donnafugata è prodotto con Nerello Mascalese e una piccola parte di Nerello Cappuccio. Le vigne, coltivate ad alberello a circa 750 metri di altitudine, si trovano su terreni sabbiosi di origine lavica. La fermentazione avviene in acciaio si divide tra acciaio e barrique.

Uvaggio: Nerello Mascalese in prevalenza.

Affinamento: 14 mesi tra acciaio e barrique, 7 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono profumi di frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, arricchiti da note speziate e minerali. In bocca, è equilibrato e piacevolmente fresco, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni bianche e rosse, pollame, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina siciliana. 

Perché sceglierlo: Donnafugata garantisce qualità e rispetto per la tradizione, offrendo un vino che racconta la storia e l'anima del vulcano.

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