Bolgheri Vermentino Grattamacco 2022

Grattamacco: Vermentino Bolgheri di carattere

Il Vermentino Bolgheri DOC di Grattamacco è un vino bianco toscano che nasce da uve Vermentino coltivate in una piccola parcella su un terreno ricco di argilla, marne e calcare. La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, conferendo al vino complessità e struttura. L'affinamento ne completa l'eleganza.

Uvaggio: Vermentino 100%.

Affinamento: 8 mesi, metà in barrique e metà in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, con note minerali e speziate. Al palato è fresco, sapido e persistente, con un piacevole equilibrio tra morbidezza e mineralità.

Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.

Perché sceglierlo: Un vino di grande personalità, che unisce la freschezza del Vermentino alla complessità della vinificazione in legno. 

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