Descrizione
Coppo Camp du Rouss: Barbera d'Asti Superiore di carattere
La Barbera d'Asti Camp du Rouss di Coppo nasce da uve Barbera coltivate su terreni argillosi-calcarei, esposti a sud-ovest. La vinificazione prevede una macerazione delicata a contatto con le bucce, mentre l'affinamento avviene in barrique di rovere francese. Il nome "Camp du Rouss" (vigna del rosso) evoca la storia e le tradizioni locali.
Uvaggio: Barbera 100%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese.
Note degustative: Rosso rubino intenso, profuma di frutta rossa matura, spezie, sentori balsamici e un tocco di vaniglia. Al palato, è pieno, caldo, con tannini vellutati e una piacevole acidità.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, stufati, brasati, formaggi stagionati e primi piatti rsaporiti.
Perché sceglierlo: Un vino robusto e raffinato allo stesso tempo, che offre un sorso di Piemonte sofisticato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Coppo
Italia
Vino Rosso
Barbera
Barbera d'Asti DOCG
Piemonte
Canelli (AT)
2022
0.75L
15,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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