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  • Vilmart & Cie Grande Réserve Brut 75cl
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    Vilmart & Cie Grande Réserve Brut 75cl

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    Descrizione

    Un Grande Réserve

    La maison Vilmart & Cie è situata nel villaggio di Rilly La Montagne, immersa nel meraviglioso scenario dei vigneti intorno alla Montagna di Reims; qui i vini prodotti sono caratterizzati da definizione, mineralità e un senso di chiarezza di stile, impreziositi ancora di più dal fatto che Vilmart è un Récoltant-Manipulant, ossia produttore, in toto, della sua linea di bollicine. Affinato per 10 mesi in grandi foudres di legno di quercia, il Grande Reserve Brut, blend di Pinot Nero e Chardonnay, è uno Champagne potente che non perde mai le sue doti di freschezza e mineralità, raccontando tutta l’eleganza della maison che lo produce.

    Manto giallo paglierino con vivi riflessi dorati, mostra un perlage scoppiettante e vivace che termina in una spuma candida ed evanescente. L’olfatto vanta uno spettro di crosta di pane, nocciola tostata e lievito, biscotti e frutta tropicale, con una venatura gessosa che lo attraversa e mai lo abbandona. Sorso perfettamente corrispondente, mostra freschezza, sapidità e morbidezza del frutto; cremoso, robusto ma aggraziato, è un grande Champagne.

    Rombo al forno con patate.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Vilmart & Cie

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    S.A.

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Sans Année

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    10 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti









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