Descrizione
Vilmart & Cie Cuvée Rubis: ridefinisce l'eleganza
Lo Champagne Vilmart & Cie Cuvée Rubis è un Brut Rosé che nasce da un blend sapiente di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da vigneti Premier Cru. La vinificazione è meticolosa e prevede un riposo in botti grandi per almeno due anni sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica e un affinamento di 10 mesi in bottiglia.
Uvaggio: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%.
Affinamento: 10 mesi sui lieviti.
Note degustative: Rosa tenue e un perlage continuo. Profumi delicati di lampone e ribes seguono sentori floreali di rosa e leggere note agrumate. Il gusto è fresco, elegante e vibrante, con una persistenza sorprendente.
Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, sposa tartare di pesce, frutti di mare crudi, sushi, carni bianche delicate e formaggi freschi a pasta molle.
Perché sceglierlo: La sua produzione artigianale e l'attenzione ai dettagli garantiscono un prodotto che non delude.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Vilmart & Cie
Francia
Reims
Champagne
Chardonnay, Pinot Nero
S.A.
12%
10 °C
12 °C
Pesce, Pizza, Primi, Salumi
0.75L
Rosé
Brut
10 mesi sui lieviti
Solfiti
