Vermentino Albablu 2023 Campo Alle Comete

La nuova stella di Feudi di San Gregorio

Rilevando la Tenuta Le Pavoniere dalla famiglia Guicciardini Strozzi e rinominandola Campo delle Comete, l'azienda irpina Feudi di San Gregorio consolida il suo successo anche in Toscana. Il terroir è quello di Bolgheri, ai piedi della collina di Castagneto Carducci, uno dei territorio più prestigiosi dell'enologia italiana. Qui, dove a dominare sono i vitigni a bacca nera, il Vermentino rappresenta la varietà bianca che nel tempo più si è radicata, riuscendo a regalare profumi e sensazioni davvero uniche. Le uve sono vinificate esclusivamente in acciaio inox, con una breve sosta su fecce fini, per arricchire ancor di più la struttura del vino, preservando al contempo il suo carattere tipicamente fresco e minerale. Un bianco toscano che vi regalerà immense soddisfazioni.

Esordisce meraviglioso e cristallino, con una livrea giallo paglierino, avvolto da tenui riflessi verdolini. Intenso al naso, sfoggia un bouquet di profumi dall'inconfondibile freschezza: erbe aromatiche, ricordi di nespole e pompelmo, seguiti da sentori floreali e minerali. Coerente all'olfattiva, l'assaggio denota grande equilibrio e scorrevolezza, con una sottile nota minerale che determina una bella sapidità nel finale. Di buona persistenza.

Molto adatto in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, risotti ai frutti di mare e cruditè. Da provare anche con le carni bianche cotte alla griglia.

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