Il Trentodoc Brut Rosé Monfort nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero e matura per 30 mesi sui lieviti, sviluppando una notevole raffinatezza. La denominazione Trentodoc è garanzia di un metodo classico di alta qualità, diretto dalla cantina Monfort, eccellenza spumantistica del Trentino.
Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Rosa tenue, profuma di lamponi e fragoline di bosco, note floreali e un sottile sentore di crosta di pane. Al palato si rivela fresco e vivace, con un perlage fine e acidità ben integrata. Finale sapido.
Abbinamenti: Da considerarsi a tutto pasto, è perfetto con sfiziosi aperitivi, affettati e formaggi a pasta molle. Delizioso con pizza e supplì.
Perché sceglierlo: La bollicina ideale per chi apprezza un vino spumante di carattere, un brindisi che lascia il segno.
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