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  • Trentodoc Brut Cuvée ’85 Monfort

    Trentodoc Brut Cuvée ’85 Monfort

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    Consegna entro Martedì 25 Giugno
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Fatto con passione

    La storia di Cantine Monfort nasce nel 1985 grazie alla volontà di Lorenzo Simoni di trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero, allevate in collina, in delle bollicine Metodo Classico di alta gamma. Una storia lunga, che ancora oggi parla di sapidità, freschezza ed eleganza e continua a presentarsi al mondo con la Cuvée ’85 che, nel nome, riporta proprio l’annata in cui tutto ebbe inizio. 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero e una maturazione sui lieviti di 24 mesi, questo Trentodoc è un vino prezioso, solido e ormai iconico!

    Colore giallo paglierino brillante con sfumature oro-verdi, mostra una naso ricco e sfizioso di agrumi, fiori bianchi e mela verde, con ricordi di albicocca e lievito. Assaggio secco, fresco e pieno, si caratterizza per una piacevole fragranza che accompagna il lungo finale di mandorle e frutta secca tostata.

    Da considerarsi a tutto pasto, è perfetto con antipasti freddi come un’insalata di mare.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantine Monfort

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Trentodoc

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Denominazione
    Trento DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Lavis (TN)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    24 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    È una storia che inizia nel dopoguerra quella delle Cantine Monfort, con un’attività dedita alla vendita di vini, quindi prevalentemente commerciale: era il 1945 e bisognerà attendere 20 anni prima che vengano acquistate le cantine di Palazzo Monfort ed il centro nevralgico dell’attività diventi Lavis. La produzione è sempre volta al rispetto delle tradizioni del territorio, con l’obiettivo di valorizzare sia le uve autoctone che quelle internazionali, alla costante ricerca della qualità. All’interno della gamma prodotta svetta il Trento DOC, declinato in diverse sfumature...
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