Descrizione
La gemma di Touraine
Un Metodo Classico che prende il nome da un diamante unico al mondo, il Sancy e che, proprio come questa pietra preziosa, è il frutto di un’appassionata ricerca. I sottili ed aggraziati aromi sono il risultato della miglior espressione del vitigno Chenin Blanc, coltivato nel cuore della Touraine, dove il clima oceanico è temperato e i suoli si compongono di ghiaia e scisti, indispensabili per donare alle uve quella fragranza unica!
Colore giallo paglierino brillante, al naso mostra gentili aromi fruttati di albicocca e pesca, poi dolci sentori di miele millefiori, mandorle e nocciole. Finemente cremoso all’assaggio, in seconda battuta rinfranca grazie alla vigorosa freschezza che porta ad una croccante persistenza.
Eccellente come aperitivo e con piatti semplici della cucina mediterranea, accompagna bene anche della piccola pasticceria.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Loire Propriétés
Francia
Spumante
Chenin Blanc
Touraine AOC
Brissac-Quincé
Senza Annata
0.75L
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Brut
Classico
9 mesi sui lieviti
Solfiti
