Les Anges Méthode Traditionnelle Brut Reserve è uno spumante da uve della Loira, coltivate per esprimere il loro potenziale. Il segreto della sua distinzione è il Metodo Tradizionale: dopo la fermentazione in bottiglia, riposa sui lieviti per 24 mesi. Questo lungo affinamento dona complessità, finezza e una struttura impeccabile, frutto di una sapiente qualità artigianale.
Uvaggio: uve a bacca bianca.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di agrumi freschi, note floreali di acacia e sfumature di crosta di pane. In bocca, è vibrante e asciutto, con una freschezza equilibrata e un richiamo sapido.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, con antipasti leggeri di pesce, primi piatti delicati, risotti ai frutti di mare o formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Per chi cerca bollicine pregiate che uniscono la freschezza vibrante alla complessità.
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