The Macallan 18 Anni Double Cask 70cl (Astucciato)

Si alza l’asticella

Con questo Whisky ci troviamo sul gradino più alto della serie ‘Double Cask’, una sequenza di imbottigliamenti della celebre distilleria Macallan che si ispira agli anni d’oro del Whisky, quando il celebre distillato scozzese veniva invecchiato esclusivamente in botti ex-Sherry. Il Macallan 18 Anni Double Cask è un Single Malt che affina per almeno 18 anni in un sapiente mix di botti ex-sherry sia americane che europee, per un matrimonio perfettamente riuscito che, siamo certi, vi sorprenderà.

Colore giallo ambrato brillante, accoglie al naso con note fruttate morbide di mela matura ed ananas sciroppato, cui seguono cioccolato al latte e frutta secca tostata, accenni di caramello a fare da sfondo. Assaggio che mostra un corpo rotondo, potente e ricco, ben bilanciato tra la dolcezza delle spezie e i tocchi affumicati, in un gioco di vaniglia, scorza d’arancio e sigari che culmina in una lunghissima persistenza nella quale fa capolino anche la cannella con una punta lievemente piccante.