Descrizione
Primosic: tutti i volti della Ribolla
La famiglia Primosic è impegnata, dal 1956, alla valorizzazione delle uve del territorio di Oslavia, nel Collio, con l’intento di mostrare al mondo la grande eleganza dei vini di questo luogo, siano essi bianchi o rossi. Interessantissima è questa Bolla Noir spumantizzata, secondo il Metodo Martinotti, un blend composto da Ribolla Gialla e Pinot Noir; un'accoppiata vincente, che dona uno Spumante Brut di grande fragranza olfattiva e un assaggio dalla sublime eleganza gustativa.
Colore giallo paglierino brillante con perlage molto fitto e lungamente persistente, al naso svela ricca aromi di scorza di limone candito e crosta di pane, poi crema pasticciera e un ricordo di arachidi e nocciole tostate. Assaggio dalla magistrale freschezza, è ricchissimo nei ricordi di agrume che dominano interamente il sorso fino alla lunga persistenza. Una bollicina gradevolissima, della quale è davvero difficile stancarsi.
Compagna fedele dell’aperitivo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Primosic
Italia
Spumante
Pinot Nero, Ribolla Gialla
Friuli Venezia Giulia
Oslavia (GO)
Senza Annata
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo
Brut
Charmat
Solfiti
La Cantina
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