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  • Collio DOC Friulano 2022 Primosic

    Collio DOC Friulano 2022 Primosic

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Descrizione

    L’anima del Friuli

    Vino tipico del territorio, autoctono per eccellenza, il Friulano di Primosic è l’espressione di una grandissima tradizione vitivinicola, proveniente dagli appezzamenti di proprietà coltivati lungo il Collio friulano, su terreni prevalentemente ricchi in marne e caratterizzati da argilla e sabbia. La vendemmia è rigorosamente manuale e prevede, già nel vigneto, un’attenta selezione dei grappoli che vengono poi posti in cassette e portati in cantina dove subiscono una macerazione a freddo, di almeno 48 ore, per fissare gli aromi. La fermentazione, come tutte le lavorazioni, avviene in vasche d’acciaio, per fissare gli aromi ed esaltarli il più possibile. Così nasce uno dei vini più tradizionali del Friuli, che colpisce per eleganza e peculiarità.

    Colore giallo paglierino brillante, al naso presenta chiari sentori di erbe di campo e fieno, mandorla verde e mallo di noce, con accenni di frutta a polpa bianca. Assaggio che presenta un struttura gustosa, mostra un buon equilibrio tra freschezza e sapidità e una buona percezione calorica dettata dall’alcol, con un lungo finale, tipico del varietale, di mandorla amara.

    Vino perfetto da prosciutto San Daniele, ben si abbina a carpaccio di tonno.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Primosic

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Friulano

    Denominazione
    Collio DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Oslavia (GO)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Situata sulle colline di Oslavia, Primosic è una cantina a conduzione familiare, attiva dal 1956 e considerata una garanzia per la produzione di vini di grande carattere e profonda personalità, vini con una marcia in più, talvolta sopra le righe e sempre caratterizzati da una ricca mineralità. Merito della composizione del suolo, un vero e proprio strato di marna arenaria, combinata con le brezze del mare Adriatico e l’influenza delle Alpi Giulie, fattori che contribuiscono alla creazione di un contesto perfetto per una vitivinicoltura di qualit&agra...
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