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  • Seiano Bianco 2021 Paolo E Noemia d’Amico

    Seiano Bianco 2021 Paolo E Noemia d’Amico

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    Descrizione

    Infinite possibilità

    Il suo nome, Seiano, viene dall’uomo che, sotto l’impero di Tiberio, fu pretore e che nacque proprio in queste terre, esattamente dove oggi risiede la realtà vinicola di Paolo e Noemia d’Amico. Ci troviamo a Castiglione in Teverina, nella Tuscia viterbese ed è qui che la coppia, nella vita come nel lavoro, gestisce una produzione vinicola ampia e variegata, incentrata sull’assoluta qualità. Tutti i vini prodotti riflettono la matrice territoriale vulcanica di cui è ricco il sottosuolo, risultando spiccatamente freschi e minerali, autentici negli aromi e dai sapori estremamente ben definiti come il Seiano Bianco, blend di Grechetto e Sauvignon, un vino fresco e di grande versatilità.

    Colore giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdoni, al naso si lascia conoscere per interessanti note di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, poi limone e pesca bianca, con ricordi di rugiada ed erba bagnata. Assaggio morbido, gradevolissimo nella freschezza e piuttosto vivido nella sapidità, mostra un ottimo equilibrio e un’interessante persistenza.

    Consigliato per accompagnare un aperitivo e degli antipasti semplici, è perfetto con primi piatti ai sughi di verdure, oltre a stare bene con ogni tipo di pesce!

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo e Noemia D'Amico

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Grechetto, Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Lazio IGP

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Castiglione In Teverina (VT)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Fondata nel 1985, l’azienda vitivinicola dei coniugi Paolo e Noemia d’Amico, l’uno discendente da una famiglia di armatori e da sempre appassionato di vino, e l’altra di origine portoghese e nata a Rio de Janeiro, è situata nel cuore della Tuscia, in una zona che si estende al confine fra Lazio, Umbria e Toscana. Tutto ebbe inizio circa 30 anni fa, quando decisero di impiantare i primi 5 ettari di vigneto a base Chardonnay, varietà che ad oggi permette loro di avere una grande competitività sul mercato gra...
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